玉米鸡丁
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
玉米粒 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
姜 | 1片:不爱吃可不下 |
玉米鸡丁的做法
鸡胸肉切丁、姜丝、1勺玉米淀粉、半勺蚝油、1/4勺生抽,腌制半个小时入味(怕姜味可不加)勺子是我们吃饭的那种常规小汤勺
胡萝卜、玉米、豌豆焯水2分钟
热油下鸡胸肉,炒到微微焦黄
加入焯好水的玉米丁,翻炒2分钟,加1勺蚝油、2g盐,翻炒均匀即可
超级下饭,特别是小孩,很喜欢吃,鸡胸肉炒久也不会柴。
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