丑耳雪梨羹
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这款丑耳雪梨羹不仅满满的胶质可以美容还可以润肺。最近天天雾霾真是要疯掉 了。
方子够两个人喝两大碗😄。
丑耳泡发参考
用料
丑耳 | 半朵 |
枸杞 | 20粒 |
梨 | 1个 |
冰糖 | 20克 |
莲子 | 20颗 |
丑耳雪梨羹的做法
先将丑耳泡发一个小时,挖去根部再洗干净撕成小朵。
起锅加入丑耳和足够的冷水,大火烧开转小火炖一个小时待丑耳开始出胶。
熬了一小时候的状态!
把梨削皮切小丁放入锅中再加入冰糖和莲子,盖上锅盖 仍然小火慢慢炖。中途要经常搅拌防止胶质粘锅。这个锅好像不容易粘哈。
一直熬到梨子软烂 丑耳胶质都出来了,最后加少许枸杞 关火焖一会就可以吃啦😄!
成品软糯香甜。
丑耳是微笑美食群团购的 品质极好!
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