10元的晚餐，简单又营养

今天我家晚餐就我和儿子吃，两个人就花了10元钱，煮了一碗西红柿打卤面，和海蛎豆腐汤，做法简单又营养，孩子特别喜欢吃，两个人都吃光光，一点都不浪费。

用料  

10元的晚餐，简单又营养的做法  

1. 锅中水煮沸后，加入点盐，再将面条下锅煮，煮熟后放入冷水锅中，可以使面条保持劲道口感。

2. 鸡蛋先下锅煸炒盛起来备用，西红柿煸炒至软烂出汁，再将鸡蛋一起下锅煸炒。

3. 最后把面，西红柿鸡蛋一起搅拌充分混合，再撒点葱花点缀一下。

4. 再煮一锅海蛎豆腐汤，海蛎想要嫩滑鲜嫩，一定要裹上地瓜粉哦。豆腐要用嫩豆腐，口感更嫩滑。出锅加点胡椒粉，香葱和香菜。

小贴士

1，煮面条要加盐，这样面条的口感更劲道，煮熟后捞起来过冷水，面条更劲道也更清爽。
2，海蛎煮汤裹上地瓜粉，使海蛎保留原汁原味鲜美。