芦笋燕麦粥
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燕麦又名莜麦,是谷物中的一种营养食品,谷类中燕麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡.燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而是糖尿病患者的极好的食物。芦笋为世界十大名菜之一,具有极高的营养价值。芦笋含有的嘌呤高,建议痛风患者忌食,对其过敏者忌食。
这道粥啊,芦笋的香和燕麦的绵滑,咀嚼起来预要滑入喉咙的感觉,依依缠绵,不舍离去……嗯嗯😊,不错哦~
用料
燕麦 | 25克 |
鲜芦笋 | 1根 |
胡萝卜 | 小根 |
冰糖 | 少许 |
清水 | 450毫升 |
芦笋燕麦粥的做法
准备好以上食材
燕麦洗净,用温水浸泡2小时
芦笋洗净,去掉根部不用,切小丁之后,焯水变成翠绿色备用
胡萝卜切小丁备用
锅底烧小泡时放入燕麦,大火烧开5分钟
之后,放入胡萝卜丁,改小火慢煮15分钟
再放入芦笋,继续煮10分钟,再放入冰糖继续煮5分钟,即可盛出食用
望不见繁华的时候,低头即是风景……
小贴士
芦笋属于高嘌呤的蔬菜,痛风患者食用芦笋会使体内嘌呤含量增加,特别是在痛风急性关节炎发作期就更加不能食用芦笋。
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