墨鱼龙骨粥
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用料
| 个 | |
| 墨鱼 | 2条，龙骨头500克， |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 2勺，蚝油1勺 |
| 盐，白糖 | 适量，料酒适量 |
| 配料，陈皮，虫草花，桂皮，莲子，沙参，玉竹，当归，红枣，黄芪，沙姜各适量 |
墨鱼龙骨粥的做法
1把墨鱼提前泡开，洗干净备用。
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2把龙骨头洗干净，提前烧水放姜蒜进去过水，去除血腥味捞出过凉水备用。
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3把洗干净的墨鱼切成丝或丁都可以。
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4把配料准备好备用，和大米一起煲开，
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5烧锅热油放骨头和墨鱼，姜蒜，料酒，酱油，蚝油，盐，炒香入味，10分钟左右出锅备用。
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6提前把大米煮开，放进炒好的墨鱼龙骨放进去煲30分钟，加盐调味即可。
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小贴士
墨鱼一定要提前泡好泡软了才好切开，煮大米的时候就可以放配料进去煲开出味了，用砂锅煲更好吃哦！喜欢的亲可以在家试试看吧，本人很喜欢吃哦！
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