干贝五彩粥
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糯糯的黏黏的很好吃。
用料
干贝 | |
胡萝卜 | |
玉米粒 | |
青豆 | |
青菜 | |
香菇 | |
香米 |
干贝五彩粥的做法
坐锅烧开水水一定要沸腾,然后下入大米,大米与水的比例大约1:30,然后等锅开,大火煮至大米开花,然后将火调至文火与武火之间(沸而不溢的状态)
胡萝卜切丁,香菇切丁,青菜切小颗。
干贝泡发(我买的干贝比较湿,所以没泡),撕成小条状。
查看粥的状态,比较黏稠时加入玉米粒,青豆粒,香菇丁,胡萝卜丁,干贝粒,大火煮10--20分钟,用勺子不时搅动(顺一个方向),以免糊底。
临出锅前加入青菜丁。
关火加入少许盐,鸡精调味
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