红薯紫薯粥

老爸从乡下给我送来自家种的天然有机无公害红薯和紫薯，我当然要好好烹饪，认真吃掉它们啦！

用料  

红薯紫薯粥的做法  

1. 将2量杯（一小碗）大米洗净，放入锅中，加入3大碗水，小火煮上。

2. 将红薯、紫薯洗净，削皮，切小块（小块容易煮熟），倒入锅中，依个人喜好加入适量白糖或者冰糖，搅匀。

3. 中火煮开，小火慢熬，时不时搅一搅，以免粘锅。
   煮的过程中人不能长时间离开，要关注着，以免水溢出来。小火熬的时候把锅盖留个缝。
   如果发现水少了，或者想喝稀一点的粥，就再加点水，搅匀，继续煮。

4. 待到大米煮花，薯类煮烂（筷子能戳透），尝一尝味道，如果淡了，就再加一些糖。大功告成啦！
   （爸爸从小教我，如果没有把握，佐料要少量多次添加，还有补救的机会）

小贴士

薯多少，米多少，水多少，糖多少，都不是一定的，根据自己的情况来。我做的是两人份的，用量仅供参考。带着好心情做饭，慢慢摸索，从不会到会一点，就很好啦！