傻瓜模式电磁炉做西红柿鸡蛋汤面
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用料
西红柿 | 1个 |
面条 | 1份 |
盐 | 半调料勺 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄酱(可不加) | 少许 |
香油(可不加) | 少许 |
傻瓜模式电磁炉做西红柿鸡蛋汤面的做法
1.洗净西红柿,去蒂,切小块。鸡蛋打到碗里打散。
2.平底锅倒少量油,电磁炉120度加热一小会后倒入小块西红柿,翻炒到西红柿出汁变软,倒入能没过西红柿的水,搅拌后等汤开。
3.把炒锅里的汤倒入汤锅再加些水等汤开后放入面条,要用筷子搅拌(煮面期间可以放几次凉水)尝一下有一点夹生时把电磁炉调到90度。
4.倒入少量番茄酱搅拌均匀,淋上打散的鸡蛋液,加入半调料勺的盐,香油淋一点,电磁炉调到120度,咕嘟一下,关电磁炉后搅拌一下汤面。
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