炸面(消耗煮多的面条)
来源:菜肴屋 阅读:2.16W 次
早上手一抖面条煮多了一碗,扔掉怪可惜,于是做了这道炸面条。味道类似于买的干脆面。
用料
普通面条 | 随意(可以是你煮多吃不完剩下的。) |
干面粉 | 适量 |
生抽(或蚝油、椒盐粉、炸鸡粉之类的) | 适量 |
炸面(消耗煮多的面条)的做法
将面条煮熟,捞起沥干。
将适量的生抽(或蚝油、椒盐粉、炸鸡粉之类的)拌入面条,拌均匀。
起锅将植物油烧热,开小火。
用筷子夹起几根面条放入面粉里粘一下,然后圈在筷子上圈成小面条团,放入油锅炸,反复重复操作这步。
其间注意锅内先放入的面条,炸到金黄翩面炸另一边。
待两面炸到金黄夹起放沥勺沥干油就可以享用啦😁脆脆的很美味。
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