凉面素酱

夏天的伴侣，配点黄瓜丝或自己喜欢的蔬菜丝来吃凉面吧。

用料  

凉面素酱的做法  

1. 1.杏鲍菇切碎焯水，面筋切碎、油炸豆腐皮掰碎。
   2.炒锅加热，放油，放入食材煸炒（花生碎除外）。

2. 1.调料提前调成碗汁，加水稀释。
   2.把调料汁放入炒锅，继续煸炒，充分入味。
   3.用水淀粉勾芡，放入花生碎。

3. 盛盘即可。

小贴士

1.用于炸酱，要咸一点，所以要放盐调味。
2.喜欢深颜色的放一些老抽。