白萝卜汤面（无油菜）

冬天喝一碗暖暖的白萝卜汤面很暖胃，无油斋的白萝卜汤面更养人。

用料  

白萝卜汤面（无油菜）的做法  

1. 萝卜切厚片，放入凉水锅里，水一定是凉的，这样煮出来的萝卜才不臭，开火，水开后关火，焖30分钟。

2. 30分钟后，开火，煮沸5分钟，白萝卜就软烂了。
   
   这种焖后再煮的方法能保留白萝卜最大的鲜味。

3. 萝卜软烂后，放入面条，煮沸即可。
   
   喜欢淡的，就这么吃也很好吃，喜欢有味道的，可以加入胡椒粉，姜粉，盐等。

小贴士

不加调料的自然有一股白萝卜的甘甜，也很好吃，非常养胃。