酸汤凉面
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夏天就是凉面的季节
不喜欢干拌凉面
试做了这款带汤的
一口面一口酸汤
整个人瞬间凉飕飕😊
用料
| 鲜面条 | 1份 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小青菜 | 4.5颗 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 葱绿 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 盐 | 1/2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 凉开水 | 适量 |
酸汤凉面的做法
新压的面条，撒上糯米粉防粘
家里没压面机的，鲜面条或者挂面都可以![酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第2张]( "酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第2张")
碗里依次加入蒜蓉、葱绿、白芝麻、辣椒粉
顺序随意哈😉![酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第3张]( "酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第3张")
食用油加热泼入，激出香味
![酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第4张]( "酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第4张")
加入蚝油、味极鲜、醋、盐。
![酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第5张]( "酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀
![酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第6张]( "酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第6张")
加入凉开水，碗的2/3处
![酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第7张]( "酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第7张")
煎个鸡蛋
![酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第8张]( "酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第8张")
煮面
熟后捞入装有凉开水的碗中浸一下![酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第9张]( "酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第9张")
浸好的面放到汤料碗
加上青菜和鸡蛋☺![酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第10张]( "酸汤凉面的做法步骤图，酸汤凉面怎么做好吃 第10张")
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