南昌拌粉（加牛肉）
来源：菜肴屋 阅读：3.07W 次
之前上过南昌拌粉的做法，今天上个加强版的牛肉拌粉😋
用料
| 江西米粉 | 200克 |
| 小米椒 | 3个 |
| 香菜 | 3根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 三片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 拌粉王 | 1 |
| 卤牛肉 | 150克 |
南昌拌粉（加牛肉）的做法
水开下米粉煮10分钟，再盖上锅盖闷10分钟，捞起冲凉水直至粉爽滑，沥干水
![南昌拌粉（加牛肉）的做法步骤图 第2张]( "南昌拌粉（加牛肉）的做法步骤图 第2张")
小米椒切粒，姜、葱白、香菜梗切末，加生抽、老抽、盐、香油调成酱汁
![南昌拌粉（加牛肉）的做法步骤图 第3张]( "南昌拌粉（加牛肉）的做法步骤图 第3张")
撒上香菜葱花，浇上酱汁
![南昌拌粉（加牛肉）的做法步骤图 第4张]( "南昌拌粉（加牛肉）的做法步骤图 第4张")
最后撒上拌粉王，过筛一下撒得比较均匀
![南昌拌粉（加牛肉）的做法步骤图 第5张]( "南昌拌粉（加牛肉）的做法步骤图 第5张")
卤牛肉码上上桌，吃的时候自己拌匀即可！
![南昌拌粉（加牛肉）的做法步骤图 第6张]( "南昌拌粉（加牛肉）的做法步骤图 第6张")
小贴士
拌粉王是在网上买的，比较大罐，也可以只撒白胡椒粉，或者家里有其他五香粉、孜然粉啥的，喜欢的都可以，让拌粉别具风味哦😋
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