茄子肉丁打卤面🍜

虽然茄子一年四季都能吃到，但总是茄子是属于夏天的。天热了，来一碗打卤面，快哉

用料  

茄子肉丁打卤面🍜的做法  

1. 这块应该是猪腿肉。

2. 切丁。

3. 茄子洗干净。

4. 也切丁。

5. 锅热油，放入肉丁煸炒。

6. 葱姜切好。

7. 放入锅里。

8. 加生抽，老抽，料酒和蚝油。

9. 煸炒。

10. 加水

11. 盖盖子，中火炖10分钟。

12. 放入茄丁。

13. 加豆瓣酱。

14. 一大勺🥄

15. 再炖15分钟。

16. 加蒜末，出锅。

17. 买的切面。

18. 煮面条。

19. 吃吧