王小驴日常
来源:菜肴屋 阅读:6.99K 次
用料
意面 | 2人份 |
大蒜 | 一瓣 |
洋葱 | 半片 |
口蘑 | 6个 |
培根 | 3片 |
奶油 | 200克 |
黑胡椒 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
干迷迭香(可以没有) | 一点点 |
芝士碎(可以没有) | 一点点 |
干罗勒碎(可以没有) | 一点点 |
盐 | 一点点 |
王小驴日常的做法
意面用什么样的都可以,蝴蝶面也好吃哦~这次还是用了传统的意面。锅中倒多一点水,水中放一点点盐,煮开后放入意面,150g大概够两个人吃了。个人喜欢软一点的,煮了20分钟。
煮面的时候另起一个锅。 倒入一点橄榄油,油热后,将切好的蒜沫、洋葱沫放入翻炒。
将培根放入,翻炒。加入口蘑,翻炒。这时可以加入少许干迷迭香(如果没有可以不加)。 一定要等口蘑炒熟,再进行下一步!
重点来了!第一,奶油一定要多倒一点!第二,放入奶油翻炒的速度一定要快!不然就会变成油!总的来说,就是倒入奶油后,立刻加入黑胡椒粉,盐等。 翻炒一下立刻关火。然后将煮好的面加入搅拌,OK!
装盘后,撒上一层芝士粉,一点罗勒碎~~ 味道更浓郁噢~~
因为奶油加少了,面就稍微干了一点,所以说一定要多放点奶油!但是味道很好哟!
大家都在看
最近更新