麻麻葱油拌面

用料  

麻麻葱油拌面的做法  

1. 生性爱吃肉，唯一吃过一次葱油拌面是在沙县小吃。。感觉太素所以自备肉肉。

2. 简单蒜爆锅炒熟肉厚捞出，再加点油，放入葱煸炒

3. 调汁儿，加了蚝油一点点，生抽，糖。

4. 把汁儿放到已经捞出葱的油里，小火搅拌，看到起泡了，迅速放入肉，搅拌，不要收汁。

5. 把煮好的面放在凉水里过凉，捞出。

6. 之所以是改良版呢，是因为右上角的金黄色秘密武器～花椒油！把面里拌点花椒油与香油，完美。

小贴士

1.糖什么的都可以适量，甚至不一定要把生抽放锅里，可以稍微弄点葱油，然后用生抽和糖已经麻油来办面就可以了
2.我的姑父会做类似的拌面，加了猪油，凝固一点更香。