芝麻葱油饼
来源：菜肴屋 阅读：3.02W 次
疫情在家个个是大厨
用料
| 面粉 | 200克 |
| 温水 | 60克 |
| 冷水 | 60克 |
| 油 | 50克 |
| 芝麻 | 少许 |
| 椒盐 | 少许 |
| 葱花 | 一小把 |
芝麻葱油饼的做法
香葱洗净切小段待用
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第2张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第2张")
芝麻+椒盐粉在热锅中炒香待用
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第3张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第3张")
200克面粉一半放热水，一半放冷水拌成絮状
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第4张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第4张")
面粉糊中加入10克食用油
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第5张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第5张")
揉成面团后，醒面10分钟
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第6张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第6张")
醒面后将面团分成四份
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第7张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第7张")
揉成四个小面团
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第8张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第8张")
将其中一个用擀面杖压成面片，刷上油
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第9张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第9张")
均匀撒上芝麻和葱花
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第10张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第10张")
卷成条状后再卷起来，当中一气呵成漏拍了一张图片
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第11张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第11张")
再将面团压扁，擀成饼状，不能太薄，葱花容易漏出来
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第12张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第12张")
在电饼中刷层油预热
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第13张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第13张")
将面饼放在电饼上煎
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第14张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第14张")
上层再刷一次油，待下层微焦后翻面
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第15张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第15张")
隔一分钟左右，来回翻面煎，待两面金黄即可享用
![芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第16张]( "芝麻葱油饼的做法步骤图，芝麻葱油饼怎么做好吃 第16张")
小贴士
感觉椒盐不是太入味，建议在面团中适量放一些盐调味
大家都在看
最近更新