简单易学的豆角焖面

儿子每周五放学总嚷着要吃焖面，有肉有菜也比较简单，在下菜谱APP里看了很久，就琢磨着什么时候也发一篇，希望有喜欢的朋友给点赞哟！

用料  

简单易学的豆角焖面的做法  

1. 肉切片（根据自己的喜好块、片、丝都可以），姜蒜切片、葱切段

2. 长豆角

3. 豆角一定要用手扯断，不要用刀切，因为这样容易入味

4. 豆角洗净焯水，焯水时加一点点盐，可以很好的去除豆角上的豆青味儿

5. 哈哈，炒豆角的过程忘拍照片了
   1、热锅冷油，小火爆香花椒，然后把花椒挑出扔掉
   2、把肉（五花肉更香，哈哈）先放锅断生，加葱姜蒜，老抽、少许料酒等佐料（由于我儿子不吃辣椒，所以没有放）
   3、炒出香味后，最后加水，一定要记住，水一定要没过菜哟，然后把面均匀平铺在才上
   4、盖上锅盖，大火8-10分钟做（因为每个地方水质和面的质量不一样，最好8分钟分钟左右自己试一下，面是否熟了）
   5、最后关火拌制即可

6. 完成后见上图