冷やし中華/日式中华冷面
来源：菜肴屋 阅读：8.18K 次
2人份
用料
| 本つゆ，万字面汁 鲣鱼昆布高汤汁4倍浓缩 | 100ml |
| 水 | 250ml |
| 砂糖 | 2 tablespoon |
| 醋 | 4 tablespoon |
| 胡麻油 | 1 teaspoons |
| 芝麻 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 印度小黄瓜 | 2个 |
| 鸭腿(or 火腿片) | 1只 |
| 拉面 | 2人份 |
| 蟹足棒 | 3-4个 |
冷やし中華/日式中华冷面的做法
调味料混合拌匀，放置冰箱冷藏
2只鸡蛋稍微加点盐烙成鸡蛋饼，切丝，黄瓜切丝，火腿片或者鸭腿或者各种喜欢的肉都可以，切丝，喜欢葱的可以放点葱花
![冷やし中華/日式中华冷面的做法步骤图 第2张]( "冷やし中華/日式中华冷面的做法步骤图 第2张")
煮面：水烧开以后，冷冻拉面下锅，水再次刚烧开开始计算煮3分钟30秒-4分钟，凉水冲洗，然后放进冰水里浸泡10分钟左右
![冷やし中華/日式中华冷面的做法步骤图 第3张]( "冷やし中華/日式中华冷面的做法步骤图 第3张")
装盘，撒点芝麻
![冷やし中華/日式中华冷面的做法步骤图 第4张]( "冷やし中華/日式中华冷面的做法步骤图 第4张")
加入备好的冷藏好的调料，可以开吃啦，夏天必吃食物清单。マイウ😋，Yummy yummy 😋
![冷やし中華/日式中华冷面的做法步骤图 第5张]( "冷やし中華/日式中华冷面的做法步骤图 第5张")
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