适合各种炒面-螺丝面
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买了我家面类的宝妈好多不知道怎么做,这个面也是根据大轩妈给我的灵感,今天就写了一个教程,根据自己家宝宝大小来增减调料,料酒耗油生抽都是腌肉用的量
用料
洋葱 | 半个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 克 |
青椒 | 半个 |
芝麻 | 适量 |
猪肉 | 一小块 |
耗油 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
淀粉 | 半勺 |
适合各种炒面-螺丝面的做法
肉切丝
肉一定要用小里脊,比较嫩,放耗油,料酒,生抽,淀粉,提前腌制5分钟
青椒,洋葱切丝备用
锅内烧水有这种小气泡下面
煮好的面过冷水
锅内烧油,少放油哦,手一抖放多了
油热放青椒和洋葱
洋葱青椒出香味放肉
肉炒到没有血色放黑胡椒粉
放入耗油生抽调味
过了冷水的螺丝面
出锅装盘撒芝麻
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