半个拌面吧

昨天忘记买菜，在冰箱里翻出来的食材随便搭了一下…但是孩子说好吃，非要我今天继续⊙_⊙
今天的西红柿用少了，汤汁有些不给力…
生菜没买上，就用了这个不知道什么名字的青菜炒了…
孩子帮忙炒的，蒜炝的有些焦了…
不过孩子还是吃了不少…

用料  

半个拌面吧的做法  

1. 先来个食材大合照。
   蒜切碎，洋葱切块，西红柿切碎，辣椒随便切切，牛肉切薄片腌制（用料酒、味极鲜、一丁丁白胡椒粉、淀粉）

2. 加油，大蒜炝锅

3. 加洋葱炒两下，加肉，翻炒至肉肉变色。

4. 加辣椒、西红柿，翻炒至西红柿出汁。（西红柿不太熟的时候不容易炒出汁，建议多加西红柿或者再加点儿番茄酱）

5. 加适量蚝油、味极鲜，少量盐炒匀，加青菜，翻炒至青菜软塌下来。

6. 加点鸡精，炒匀出锅。

7. 煮面和炒菜是同步的，这个没什么说的。只是我喜欢在盛出的面里+一点点香醋拌匀。

8. 最后浇上菜。