美善品 没有秘密的意大利面

2019年4月17日 重庆 晴

春节的意大利get了正宗的意大利面制作方法。意大利面其实就是鸡蛋面🐔 呵呵，没有秘密㊙️啦！

关于意大利面有很多故事，我会在老客户进阶课上和大家分享。

这是一人份的量。

用料  

美善品没有秘密的意大利面的做法  

1. 将面粉，蛋、橄榄油放入主锅，设置30秒，从速度2—6。
   
   再设置2分钟揉面程序。

2. 揉好的面如图。

3. 取出后放在案板上

4. 用手将面团整形成球形

5. 用压面机或者是擀面棒擀成薄长方形。

6. 在面块上撒上面粉，从上到下卷起来

7. 将面卷切成喜欢的宽度，我喜欢宽面

8. 然后将面团展开拉一下

9. 做好的意大利面可以马上下锅，也可以放在冰箱急冻室，要吃的时候拿出来煮。