企鹅QQ棒棒糖蛋糕

企鹅QQ棒棒糖蛋糕，就是用戚风蛋糕来做的，关键是模具改成了鸡蛋壳，一烤出来就可以直接用，不需要塑形。又是朋友的娃娃生日，没有要求让我自由发挥，有点黔驴技穷的感觉，不知道做啥款。我原打算挑战一下，第一次尝试做奶油霜浮雕蛋糕，做出来不平滑太丑啦，于是就临时改做企鹅棒棒糖蛋糕做装饰。蛋糕做多后，其实越发不喜欢各种饰品摆件插在蛋糕上（虽然也会时不时用到），喜欢上面的都是能吃的东西，回归食品的本质😄，当然颜值和美味俱全是最好的。

用料  

企鹅QQ棒棒糖蛋糕的做法  

1. 刚买了这个东东——开蛋神器，开出的鸡蛋壳比较平滑点，这个其实可用可不用，自己手磕也一样可以

2. 就是用戚风蛋糕的做法来做蛋糕液，其实棒棒糖蛋糕最好用黄油蛋糕的方子做，我偷懒就用戚风啦，我给出的是一个8寸方子的量，应该多了。我实际做时是就蛋糕胚一起做的，2个8寸的量，烤了两个7寸胚，一个6寸胚，8个鸡蛋胚。只是蛋糕胚用时50分钟，这个棒棒糖蛋糕胚只用25分钟即可，单独用了一个烤箱，因为烤蛋糕过程中很忌讳中途开箱。

3. 烤出来的蛋糕，要拨掉鸡蛋壳，就像吃鸡蛋一样，小心点别把蛋糕胚拨烂啦，略微整一下形，我还剪出了个小刺猥，还有企鹅的手

4. 用溶化的巧克力装饰。先用棒子粘点巧克力插到胚子中，方便粘巧克力，先溶白巧克力粘企鹅的白色肚子，放冰箱冷藏一下（因为夏天）。干了后粘黑巧克力，企鹅身子和手。半干时装饰企鹅眼睛，蝴蝶结等糖豆，全干后用彩巧克力画一下耳机、围巾啥的。做时一忙起来，忘记拍明细步骤图了，见谅

5. 另外做的一只小刺猥，也让它露个脸吧😜

6. 这次走简约路线，就不放什么饰品呀插牌啦，突出手做的企鹅棒棒糖蛋糕😛。也没放糖珠，当时好看过后会染色，这个很无解啊。上层做的椰香卡士达慕斯，下层是菠萝慕斯，椰香卡士达慕斯有点像冰激凌的味，再加上菠萝慕斯清爽的口感，很适合夏天噢

7. 来个全景

8. 不愿意用戚风方子的，可以用这个黄油蛋糕的方子，是我膜拜的Maysway老师的棒棒糖蛋糕方子

小贴士

粘巧克力要厚点，不然薄的话容易冷藏后开裂