QQ小企鹅饭团便当

这是7月23日的便当。儿子上小学三年级，他们学校中午不供应午餐，都要小朋友自带便当。所以从一年级起，每天早上给他做便当就成了我的必修课。一直觉得QQ的小企鹅好可爱，总想要试着做一次QQ饭团，在暑假前的最后一天终于开动了。饭团里包的是小朋友最爱的佃煮昆布，眼珠是蛋白，围巾是胡萝卜。配菜是咖喱香草煎鸡块，火腿芦笋卷，煮蛋，糟毛豆。水果很热闹：百欧欢的有机小番茄黄珍珠和红珍珠，西瓜，火龙果球。

用料  

QQ小企鹅饭团便当的做法  

1. 先将米饭放在保鲜膜上摊平，中间包上各自喜欢的馅儿，然后捏成两个饭团，做成上小下大的企鹅身体的形状，再拿一张长方形海苔，中间剪个圆洞，包在饭团上，圆洞即是企鹅的肚子部分，再用保鲜膜包好捏几下，将海苔和饭团彻底黏牢。
   胡萝卜用刨刀刨出两个长条，开水煮过后绕在脖子处，用两小段生的意大利面，在背后将胡萝卜条固定在饭团上，做成围脖。
   取两片煮鸡蛋的蛋白，用珍珠奶茶的粗吸管刻出两个圆，贴在企鹅的眼部，就是眼白了。再贴上小小的圆形海苔（小圆点）当做黑眼珠即可。

2. 毛豆减去两头用盐水煮熟（大约10-15分钟）。
   芦笋用开水烫过后包上火腿，用牙签固定好，然后在平底锅里煎一下，装盘时去掉牙签并切半。
   鸡腿肉切块后加盐，胡椒粉，料酒和咖喱粉腌好，在平底锅里煎熟。
   鸡蛋煮熟后用小水果刀切成花。

3. 水果切好后在盐水里过一下，可以防止水果氧化。火龙果用挖球器挖成果球。

4. QQ饭团便当完成。

小贴士

1）日式便当大多不用加热，就这么凉着吃的。所以必须做一些凉了也好吃的菜才行。
2）夏天带便当的话，可以在煮饭的时候放一粒日本梅干一起煮，这样可以防止米饭腐坏，梅干和醋一样，是很好的天然防腐剂。