萌萌小企鹅便当
昨天二宝特别兴奋滴跟我说,有人会从水族馆带一只企鹅到她们学校,给二年级学生上自然科学课。一群七八岁的小盆友乖乖坐在地上看一只胖胖小企鹅走T台......光想想就觉得好可爱啊😊
所以呢,今天的便当主角自然是小企鹅了,一只呆萌一只傲娇,做的时候不自觉滴把企鹅身体做胖了点,第一次发现做出来的实物比画的草图可爱😀
快做好的时候被娃爹看到了,大叫“这不是QQ吗……”我🤨
用料
白米饭 | 120克 |
寿司醋 | 1小匙 |
寿司海苔 | 一张 |
Mozzarella奶酪 | 适量 |
Cheddar奶酪 | 适量 |
火腿片 | 适量 |
蟹肉碎 | 可选,随意 |
萌萌小企鹅便当的做法
做造型便当我会先画个草图,这样心里大致有个底,做起来的时候才井然有序。适合小朋友的饭团最好做成50-70克一个,拿着吃着都方便。
把120克白米饭均等分成两份,在保鲜膜上略成长椭圆形的平整的一片,,包入蟹肉碎和日式蛋黄酱拌匀的内馅儿。整形成椭圆形饭团,下面稍微胖点儿更好。
在一片长方形海苔的长边如图剪出半圆形,做小企鹅的肚子,再把整片海苔修剪成一个桥形,用来包裹饭团做成小企鹅的身体。裹好后用保鲜膜包紧定型。
用小圆模具在Mozzarella奶酪片上摁出两个圆形做眼白,在Cheddar奶酪片上摁出一个圆形并切成两半做企鹅的嘴,更小的圆形模具在海苔上摁出眼珠。用海苔剪出两个小三角形,贴在Mozzarella奶酪片上后再剪下来做成企鹅的两只小手。
组合起来就是这个样子滴……可以适当调整小手和眼睛的位置,这样你的小企鹅会有更丰富的身体语言哦😄
在便当盒的空隙处填满配菜—今天做的是胡萝卜黄椒炒鱼肠。萌萌的小企鹅便当完成✌️
小贴士
剪出桥形海苔包裹饭团时,需要在桥形外围的边缘对着桥洞中心剪出一圈约5毫米长的小口(步骤三,图上看不出来),这样卷起海苔的时候会更服贴地贴紧在饭团上。