家里剩啥放啥的清汤海鲜面
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昨天吃的扇贝,剩了几个,拨下来第二天做了这个面,应该打个鸡蛋花,但是我家里还有几个鹌鹑蛋,我就没打,大冷天的吃个暖暖的清淡口味的挺不错
用料
白菜 | 一点 |
任意火腿肠 | 1根 |
扇贝 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 4个 |
虾仁 | 3个 |
盐 | 适量 |
葱花 | 3到4片 |
家里剩啥放啥的清汤海鲜面的做法
先把食材准备好,白菜切成丝,火腿随意切,然后热锅放点油,下葱花
葱花炒香以后下白菜丝,至炒软
白菜炒软后加水,水开锅下扇贝火腿虾仁,加盐
开锅以后下挂面
等面煮好就行了
小贴士
葱花白菜丝熟锅特别好吃,就算不加别的食材,简单的白菜丝清汤面也是很鲜亮的。
我除了盐没加别的调料,有时候最简单的食材能出很好的味道,我做出来汤都是白白的,我喜欢醋,出锅又加的醋
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