萝卜丝猪肉玉米面蒸饺
来源:菜肴屋 阅读:8.39K 次
用料
玉米面 | 根据自己想包的数量来决定 |
白面 | 玉米面的2倍 |
萝卜 | 1根 |
猪肉 | 200克 |
大葱 | 半根 |
姜 | 适量 |
酱油 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
鸡精 | 两勺 |
五香粉 | 一勺 |
萝卜丝猪肉玉米面蒸饺的做法
把猪肉剁碎(我太懒,用的绞肉机)
萝卜切成丝,然后用热水轻轻的煮一下,不要时间过长
葱姜切成碎末
将猪肉、葱姜和上述调料放在一起搅拌(一定要按照一个方向),搅拌好后放入萝卜,再重新搅拌均匀
将白面和玉米面掺在一起,用常温水和面。如果增加玉米面的量,玉米面一定要用热水烫一下,否则包馅的时候包不住
然后就是正常的擀皮,包饺子,最后上蒸锅,开锅15分钟后关火
小贴士
玉米面过多,一定要用热水烫一下
热门内容
大家都在看
最近更新