芹菜土豆肉沫
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没啥故事，因为爱吃，芹菜和土豆
用料
| 土豆 | 1个 |
| 芹菜 | 1根 |
| 肉末 | 50克 |
| 盐 | |
| 豆瓣酱 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 葱姜蒜 | |
| 红辣椒 |
芹菜土豆肉沫的做法
肉沫，芹菜切片，土豆切丝浸泡一下
![芹菜土豆肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芹菜土豆肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油热放姜片，肉沫，加入料酒豆瓣酱翻炒，肉沫变色放葱花蒜粒红辣椒
![芹菜土豆肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芹菜土豆肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放芹菜，翻炒均匀后放土豆丝
![芹菜土豆肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芹菜土豆肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
芹菜和土豆丝翻炒均匀后放酱油，盐翻炒，之前放过豆瓣酱可以少放点盐
![芹菜土豆肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芹菜土豆肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
我用的是不粘锅，铁锅要勤翻炒，虽然土豆丝过水了，也会容易粘锅，炒熟了出锅
![芹菜土豆肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芹菜土豆肉沫的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
红辣椒可放可不放，肉沫炒熟了可以乘出来备用那样装盘会好看一点，土豆丝我习惯过两边水，熟了也会比较脆，没买西芹，大芹菜尽量切薄点
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