夏日意面

用料  

夏日意面的做法  

1. 新鲜番茄洗好切小块

2. 撒点盐放在滤盆里过滤掉多余的汁水，15分钟

3. 撒上葡萄酒醋，干牛至草，橄榄油，适量蒜蓉和新鲜去籽辣椒，拌匀。醋和橄榄油大致1:3

4. 煮意面。用手把番茄捏碎一点，拌入意面。最后再撒一点橄榄油和欧芹

小贴士

原菜谱意面是用的fusilli