简单自制油辣子
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用料
辣椒面(带籽) | 2大勺 |
辣椒面(不带籽) | 2大勺 |
五香粉 | 2克 |
花椒粉或花椒 | 5克 |
芝麻 | 1大勺 |
醋 | 5大勺 |
油 | 450克 |
简单自制油辣子的做法
辣椒面
➕辣椒面➕五香粉➕花椒粉,混合备用
芝麻备用
锅烧开,倒油
油热后,关火,➕芝麻,炸出香味。油温一定不能过高,不然芝麻就炸糊了,然后变成了黑芝麻
倒入辣椒面
倒入醋
放凉后,颜色就会变得红红的,很好看,也很香。用不完装瓶,我准备用来扮凉面
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