手撕鸡拌面

用料  

手撕鸡拌面的做法  

1. 冷水中放入鸡脯肉，大葱段，料酒，生姜。煮沸后转小火煮5分钟，鸡肉用筷子轻松扎透即可。晾凉后撕成细丝

2. 其余调味料拌匀作为拌面汁

3. 切好黄瓜，蒜蓉

4. 煮面，煮好后放入冰水降温。

5. 所有材料拌匀即可。