两样面切条（玉米面+白面）

老北京的味道

用料  

两样面切条（玉米面+白面）的做法  

1. 玉米面+白面，按3:1的比例（或按自己喜欢的比例）混合，加水和匀，干成圆片，折叠后，切成条即可👆

2. 西红柿、辣椒、黄瓜浇头（忽略左下角）：西红柿2个、黄瓜半根去皮、辣椒半根，全部切丁；炒锅放油热后，下辣椒丁略炒，再下黄瓜丁、西红柿丁，放酱油、盐少许，翻炒至锅中冒泡，起锅关火即可（见左上）。

3. 也可用炸酱、芝麻酱、酱牛肉等各种浇头，本人最爱西红柿辣椒卤😃清新的味道与玉米面的鲜甜很搭，酸辣咸的主味满足了馋人味蕾的需要，味道清新鲜甜而不寡淡，还把粗粮硬朗的口感调配得细腻柔和，是一组很好的美味搭档🍵ps.忽然觉得意式肉酱也会很搭，下次试试😀