意大利面~~意面可以这样做,好吃好做又不贵,营养早餐天天吃
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以前用买的意大利面条做的,孩子们不太喜欢,嫌面条硬不容易入味儿,上次做热干面剩了一些碱水面条,煮来试试,这种面毕竟也是不容易烂糊的,炒的话应该不错,今天早晨准备好食材,很快一盘美妙的意面就做好了,好吃得停不下来,清盘速度,孩子们说真好吃!早晨太匆忙,没法照太多照片,先把过程和食材记录下来,以备后用。
用料
碱水面 | 150克 |
西红柿 | 3个中号 |
洋葱 | 1块 |
黄油 | 30克 |
玉米油 | 20克 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 半勺 |
蒜粒 | 2粒 |
白糖 | 半勺 |
番茄酱 | 2勺 |
西兰花 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
火腿 | 适量 |
意大利面~~意面可以这样做,好吃好做又不贵,营养早餐天天吃的做法
1、碱水面煮熟,放凉水里过一遍捞出,沥干水份备用,西兰花也一起烫一下,虾仁用盐和黑胡椒腌一会,热油炒熟备用。
2、西红柿去皮切丁,洋葱切小丁,
3、热锅,放玉米油热后,加入黄油融化,再加洋葱丁、大蒜碎爆香,放西红柿炒两分钟,再加黑胡椒、白糖、盐、番茄酱一起炒3.4分种,至汤汁浓厚。
4、最后加入面条和火腿炒一分钟就好了。装盘加上西兰花和虾仁。
小贴士
1、西红柿一定要先有汤汁的那种,如果太干的话就加点水炒,汤汁一定要多一点才好吃。
2、洋葱和蒜碎一定要爆香再放西红柿丁,让面条全部沾上酱汁最好吃。
3、家有玉米粒的也可以放上一点,蔬菜自己配着加。
4、碱水面店里很好买,网上也可以买,经济又实惠,味道比意面还容易入味。
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