番茄鸡蛋疙瘩面

绝对家常，绝对够味，回家做给爸妈吃吧，家的味道。

用料  

番茄鸡蛋疙瘩面的做法  

1. 面粉和温水约1.5比1混匀和面。（略稀为宜）

2. 热锅，入少许油，翻炒一下西红柿。

3. 倒入2小碗清水，加入盐和生抽，（根据口味可加腐乳汁或豆酱）盖上锅盖煮沸。

4. 手上沾些油，一手拿起面团，一手揪下小段小段的面疙瘩放入锅中。

5. 待面疙瘩熟了，甩入打好的鸡蛋液、葱花。

6. 稍微搅拌，装碗，加上麻油、醋、老干妈酱，美味上桌！

小贴士

1.面疙瘩小点更入味。
2.配上陈醋和老干妈，简直是美味无比的家乡味啊。