虾味拌莜面
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用料
| 莜麦面 | 200克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香菜 | 2棵 |
| 芝麻 | 50克 |
| 虾仁 | 200克 |
| 黑胡椒粉 | |
| 盐 | 适量 |
| 姜粉 | |
| 生抽 | 3勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
虾味拌莜面的做法
蔬菜洗净，黄瓜切丝，香菜切碎
将虾仁的肠线挑出，清洗干净之后加入料酒、黑胡椒粉、姜粉和盐腌上20分钟，然后放入微波炉中，高火加热5分钟，至香至熟
按照面的比例兑好调料汁，把泡好的莜麦面放入调理盆，淋上调料汁，加入熟虾、黄瓜丝和香菜碎，撒上芝麻，搅拌均匀，渍上几分钟，也可包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，吃得时候再分食
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