番薯淀粉鸡蛋面

25cm的平底锅我摊了两张面饼 刚好一碗的量。
做好的鸡蛋面可炒 可汤 直接吃也是可以的。

用料  

番薯淀粉鸡蛋面的做法  

1. 我做的是1人份的哟！

2. 50g番薯淀粉+1g盐+60g水搅匀

3. 敲入一个鸡蛋和一勺菜油再搅拌匀

4. 平底锅加热 倒入一半的面糊摊匀 表面凝固了就好了

5. 做好的面饼切成你要的粗细

6. 烧开一锅水 加一勺酱油

7. 然后冲到码好面条和葱的碗里

8. 再加一丢丢猪油

9. 齐活 开吃

小贴士

平底锅里不用加油。