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菜包,白馒头(简单易做)

来源:菜肴屋 阅读:1.88W 次
菜包,白馒头(简单易做)的做法步骤图

熊孩子要吃,那就做吧

用料  

面粉(做包子馒头的面粉) 600克
4克
40克
发酵粉 6克
310克
色拉油 45克

菜包,白馒头(简单易做)的做法  

  1. 所有原料混合,搅拌成絮状,进行和面(要冷水哦)

    菜包,白馒头(简单易做)的做法步骤图 第2张
  2. 揉面大约25分钟,根据个人揉面技术来,我基本15分钟搞定

    菜包,白馒头(简单易做)的做法步骤图 第3张
  3. 揉成光滑面团

    菜包,白馒头(简单易做)的做法步骤图 第4张
  4. 放在暖和处发酵30分钟两倍大,(我用电热毯的,上面盖被子)

    菜包,白馒头(简单易做)的做法步骤图 第5张
  5. 分成100克一小份左右,静至10分钟,可以包自己喜欢的馅哦

    菜包,白馒头(简单易做)的做法步骤图 第6张
  6. 用冷水上锅25分钟,记得一定要冷水哦!包子20分钟即可

    菜包,白馒头(简单易做)的做法步骤图 第7张
  7. 荠菜肉,用的是做馄饨的馅,肉是炒熟的

    菜包,白馒头(简单易做)的做法步骤图 第8张
  8. 家里灯光是暖光,拍出来不够白

    菜包,白馒头(简单易做)的做法步骤图 第9张
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