零难度的自发粉馒头

馒头中含有大量的酶，能促进营养物质的分解，利于宝宝肠胃消化和吸收。而且馒头味道清甜，口感绵软，营养丰富，适合肠胃功能尚未发育完全的宝宝吃。但是宝宝的胃容量较少，过多食用会导致胃胀气，所以宝宝要适量食用馒头。对面粉不耐受的宝宝不宜吃馒头。
垚垚宝贝平时不爱吃馒头。哈哈😄我今天做馒头时候就让宝贝自己发挥想象力做了她喜欢的形状。吃饭也比平时乖也吃的多一点了。她自己做的馒头也吃光光了。是个不错的亲子互动噢。

用料  

零难度的自发粉馒头的做法  

1. 自发粉

2. 把面粉倒入碗中。

3. 细砂糖适量先用开水融化噢。

4. 自发粉里倒入融化了的糖水。然后慢慢加水（也可以加牛奶），成棉絮状。

5. 成棉絮状后从碗里拿出来。开始揉面。

6. 揉好的面，放入碗里。用保鲜膜密封起来发酵30-50分钟。（可以把碗放入40℃的水中进行发酵30分钟。）

7. 发酵好的面比是发酵前的一倍。

8. 发酵好的面起蜂窝状。拿出来继续揉。揉好后切成块。

9. 今天宝贝一起参与做的😀（可以亲子互动哈）

10. 切成块。发酵5-10分钟。

11. 上锅蒸。冷水入锅蒸噢。蒸10分钟左右即可。（如果不确定好没有好。可以用筷子试一下。不粘筷子就好了。）

12. 馒头就好了。那个圆圆的就是我宝贝做的😀

小贴士

倒入水的时候少量的倒噢。不要一次加很多水。😀