红糖大枣开花馒头（特）
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![红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图]( "红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图")
❤️
雪嫣妈的方子 我精准了适合自己配料的量😜
41.4苯➗8个=5.17苯/个
下次红枣减半
用料
| 千林自发粉 | 138克 |
| 盐 | 1克 |
| 面碱 | 0.5克 |
| 水 | 70克 |
| 红糖 | 6克 |
| 酵母 | 1克 |
| 食用油 | 7克 |
| 去核的红枣 | 6颗23克 |
红糖大枣开花馒头（特）的做法
自发粉面碱盐搅拌均匀
红枣切碎
用70克热水把6克红糖冲好 不烫的时候把 1克酵母放里化开
![红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图 第2张]( "红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图 第2张")
红糖酵母水倒入搅拌好的面粉里 加入7克食用油搅拌成絮状 揉成光滑的面团 放23克大枣碎揉匀
![红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图 第3张]( "红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图 第3张")
分成8⃣️份 一份30克
![红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图 第4张]( "红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图 第4张")
用开花馒头的手法包成顶端稍微来点口的面团
![红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图 第5张]( "红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图 第5张")
盖盖子醒10分钟
冷水上锅 大火蒸15分钟 关火焖2分钟
![红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图 第6张]( "红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图 第6张")
出锅喽
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❤️
![红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图 第8张]( "红糖大枣开花馒头（特）的做法步骤图 第8张")
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