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不脏手的自发粉红糖发糕

来源:菜肴屋 阅读:1.6W 次
不脏手的自发粉红糖发糕的做法步骤图

比较简单的发糕,简易好做

用料  

水200
鸡蛋 1个
红糖 70克
自发粉 250克
红枣 若干颗
核桃仁 若干

不脏手的自发粉红糖发糕的做法  

  1. 200ml的热水泡开60-70g的红糖。放凉到手温。

    准备一个大碗,加入250g的自发面粉

    加入一个鸡蛋(全蛋)

    倒入放凉的红糖水。

    搅拌均匀后,盖上盖子,闷40分钟。(若天气冷可以放在锅里。维持30度的环境,发酵)

    加入红枣和核桃,搅拌均匀

    发酵后膨胀可以拿出纸杯,放7-8分满,上锅大火10分钟。关火,闷一下。

    出锅

    不脏手的自发粉红糖发糕的做法步骤图 第2张
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