红糖枣🌸开花馒头

甜丝丝，浓浓枣香开花馒头，不吃菜能吃两个😋

用料  

红糖枣🌸开花馒头的做法  

1. 大枣洗净去核在开水里煮一下放红糖融化，闷一会枣味更浓，一定凉成温的！
   
   1000克面粉加500毫升红糖温水和煮好凉了的枣加8克酵母揉成面团然后盖盖子放到温暖地方发酵！

2. 发酵这种大蜂窝状就可以了，放一小捏小苏打，散开洒发酵好了面上，一定揉均匀就好了，否则蒸馒头花脸！

3. 喜欢吃枣准备一碗切碎如的大枣，一会放馒头装饰！(个人喜好也可以不装饰，面里面也有)

4. 锅里开始烧水，揪成相等的面剂子，醒10分钟！蒸出来更松软！

5. 锅水开后，馒头放 铺好蒸笼布的蒸笼上，盖盖子，等上汽后开始计时，等15分钟起锅！甜丝丝的枣花馒头出锅了！

6. 甜甜的，好吃😋

7. 馒头开花了🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

小贴士

1红糖水和面，红糖水记得凉温的30度左右，促进提升发面速度，太热容易把酵母烫死！
2面发后小苏打不能太多会影响口感！洒面团然后揉开避免馒头颜色花脸！
3馒头放凉后密封好，避免干燥变硬！