【造型馒头】有点呆萌的小丑馒头
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相信每个人都喜欢看马戏团的精彩表演,每每有小丑的出现,他那诙谐幽默的动作表演总是让人捧腹大笑,小丑给人们带来了不尽的快乐和满足,
用料
中筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 50克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 1克 |
玉米油 | 3克 |
调色 | |
红曲粉 | 适量 |
蝶豆花粉 | 适量 |
甜菜根粉 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
竹炭粉 | 适量 |
【造型馒头】有点呆萌的小丑馒头的做法
揉好面团加入果蔬粉调色备用
腿用蓝色面团,18g,揉圆
蓝色圆球团成大头鞋的样子
用工具从鞋子中间切开,分成两叉,这是小丑的腿部(手机原相机拍摄,也不晓得怎么的色彩就变了)
鞋子,取可可粉面团,1g/个。
棕色圆球捏出靴子的样子
用工具刻划出鞋底,安装在小丑的腿底部
身体,取甜菜粉调色面团,12g,揉圆稍微按扁
搓成小丑的身体,并与下肢连接在一起
手臂,2g/个,红色搓出两条胳膊连接在身体上,白色的肩带黏贴在身体上,并黏贴上纽扣,蓝色擀薄片,切圆环片,做成褶皱花边黏贴在小丑的脖颈处,这是他花哨的衣服领
脑袋五官如图所示,脑袋15g,小帽子1g,紫色面团搓细条,绕在小丑的头部。U形工具压出嘴型
做好后分开发酵。发酵过程注意观察。
蒸好出锅,右手滴到水,感觉像烫伤一样😂
悠然自在的感觉……
后面的小王子抢镜啦
馒头与插画同在,一起练手❤️
小贴士
馒头光滑的关键揉面和发酵,纯手工使劲揉面,成功的面团应该非常的柔软,湿润的,面团延展性非常强。大家在做造型馒头的过程手速一定要快,在发酵前完成,这样才会光滑细腻
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