牛奶玫瑰花馒头

十多年前做的那时都是靠自己发酵时间把握，有的会失败，现在做这个完全是给小孩吃的

用料  

牛奶玫瑰花馒头的做法  

1. 面粉，白糖，盐加进去，牛奶倒进去，水也加点，和面到不黏手，表面光滑即可。

2. 准备发酵，盖上保鲜膜，我是放在烤箱里30多度发酵半个小时多（最好四五十分钟）

3. 发酵到两倍大即可拿出来，再压一压和一下面，如果有点粘再加点面粉，再和一下面，把面团切成一小块一样大的，然后用擀面杖把小面团擀成薄薄的一片，撒点面粉，大概五六片，我用的是六片，叠成上面这样，再用筷子中间压一下，这样会黏的住。

4. 用刀把筷子压的那条中间线切下，一半卷一下，卷成两个花

5. 做好后，再放到烤箱里发第二次，这次再发半个小时

6. 发好后，冷水上锅到蒸15到20分钟即可

7. 蒸好后三分钟可以掀盖完成

小贴士

牛奶可根据自己的口味加。平常发酵可在锅里加热水后发酵，但有烤箱更好发酵