松松软软,夹心小馒头 12M+
来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
不管是夹豆沙馅的,椰蓉馅的还是蜜豆的,统统可以用来做夹心,做法简单,不用造型依旧受欢迎,松松软软也很好吃哦,很适合哄小朋友。
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公众号:『那米吖儿童营养辅食』
用料
面粉 | 100g |
温水 | 60ml |
酵母 | 1g |
豆沙馅 | 适量 |
松松软软,夹心小馒头 12M+的做法
面粉、酵母与温水混合揉成面团,放到温暖地方发酵,我直接用面包机啦▼
发酵好的面团揉匀排气▼
面团揉成长条状,擀成面皮,厚度0.5厘米左右▼
均匀涂上薄薄一层豆沙馅▼
从一端卷起来,卷成卷▼
用刀切成宽度为2厘米左右小馒头▼
放入蒸锅醒发半小时,后中大火蒸20分钟,关火闷五分钟▼
完成啦!▼
小贴士
1、面团要多揉一会,揉到面团光滑,这样蒸出来的小馒头表面也会很光滑
2、蒸好以后不要立刻开盖子,闷5分钟以后再开,不然容易塌陷
3、小宝宝吃小馒头的时候,最好有大人看护,以免噎到
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