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📝松软香甜发面馒头~°~

来源：菜肴屋 阅读：1.24W 次
📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图

用料  

饺子粉 300克
酵母 5克
糖 3克
盐 3克
泡打粉 3克
温水 适量

📝松软香甜发面馒头~°~的做法  

  1. 将用料依次放入面包机中，菜单选择包子面团功能。

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第2张

  2. 少许温水慢慢加入……

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第3张

  3. ✅和面完成，静置发酵

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第4张

  4. 发酵至两倍大

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第5张

  5. 继续揉面

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第6张

  6. 强迫症表示很爽😊 #.#

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第7张

  7. 提前撒好面粉、这一步很粘手……揉面排气揉至光滑……

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第8张

  8. 分段，忽略我揉的面~很丑但似乎不影响成形的……所以只要充分揉到就好……

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第9张

  9. 揉好面团后在案板摔打、定型~保鲜袋盖上防止表面变干…随意一盖就好~

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第10张

  10. 热水烧开，关火，把定型好的馒头放入蒸锅…二次发酵~

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第11张

  11. 变大@

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第12张

  12. 变大@发酵10分钟👈中火开始蒸馒头，大约10分钟左右关火闷5分钟~

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第13张

  13. 变大@这样✅

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第14张

  14. 光滑~白胖~松软~捏捏

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第15张

  15. 近点儿•

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第16张

  16. 撕~

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第17张

  17. 里面是这样的……

    📝松软香甜发面馒头~°~的做法步骤图 第18张
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#馒头 #发面 #松软 #香甜
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