低糖黑麦馒头

用料  

低糖黑麦馒头的做法  

1. 黑麦粉＋水搅拌均匀，让它冷静几小时

2. 黑麦团，酵母，中粉，糖依次放入面包桶里揉面15分钟后下猪油继续揉5分钟，醒发一会起来整形

3. 刀切馒头最容易

4. 哄了个娃，发有点过头了，只能水开下锅蒸15分钟，焖3-4分钟

5. 蓬松宣软