馒头鸡蛋黄片
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
很多人早餐会吃白馒头,但是吃多了总会觉得腻,所以不妨试试这个新吃法吧,只需五分钟,香喷喷的馒头片就做好了!既能解决剩馒头的库存问题,又能解决快速做早餐、节省时间的问题。
切好的馒头片放到锅里煎至焦黄,每一片都搭配一个鸡蛋黄,酥脆可口,营养丰富,给你元气满满的一天!
用料
鸡蛋 | 4个 |
馒头 | 2个 |
豆瓣酱 | 适量 |
香葱 | 适量 |
馒头鸡蛋黄片的做法
所有食材准备好待备用。
馒头切成片,不用太薄,在馒头的中央盖出小圆形。
热油起锅调至小火。放入馒头片。敲开鸡蛋,过滤出蛋清,把蛋黄放入到馒头中央。小火盖上锅盖焦煮。
蛋黄焦至5成熟,涂上豆瓣酱撒上葱花即可。
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