这样做椒盐葱香馒头卷太爱了，暄软好吃底部脆，不用蒸

用料  

这样做椒盐葱香馒头卷太爱了，暄软好吃底部脆，不用蒸的做法  

1. 材料：200克面粉、水110克、10克糖、7克鲜酵母、葱花少许、椒盐粉适量（也可加10克左右植物油和面）。

2. 先把面粉、水、糖、酵母放在一起用筷子搅成絮状，然后再和成光滑的面团，松弛10-15分钟。（点开放大看图，有可能图片折叠了）

3. 把面团按扁排气或者加部分手粉搓揉排气后擀成长方形面片，刷上植物油，撒椒盐粉，撒切碎的葱花.

4. 从下面往上折，折起后切成均匀的几份。

5. 拿两个剂子，叠在一起，把筷子按在面胚中间压一下，两手往两端扯起，然后两头卷起来，葱花馒头卷就做好了，全部做好后放台面上松弛。

6. 锅里刷油，码入发酵好的馒头卷，小火煎，煎至底部焦黄。

7. 加入没过馒头花卷一半的水，盖上锅盖开小火蒸煎。

8. 等10分钟后水干了，稍微再煎两分钟，底部变脆，撒上黑芝麻和香葱碎，就可以开吃喽！锅一点也没粘，蛮好用呢，吃完一冲洗，锅子很干净，哈哈，妞妞自己一口气吃了三个。
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