椒盐鸡蛋馒头丁

晚上不想炒菜那么麻烦，一个椒盐馒头丁全解决了。

用料  

椒盐鸡蛋馒头丁的做法  

1. 小葱切段备用，有姜的话放上味道更好。

2. 白菜心切丝备用。

3. 馒头切丁，放入容器备用，将两个鸡蛋打到碗里，按照一个方向调好，倒入馒头丁上，搅拌均匀。倒入油，油温升上来，放入馒头丁翻炒，馒头已经上色，倒入葱花白菜丝，炒两分钟倒入适量的椒盐和辣椒面，盛出即可的。

小贴士

勤翻动不要让馒头丁糊掉。