好吃的牛肉猪肉饼
来源:菜肴屋 阅读:1.24W 次
用料
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
小葱 | 一小撮 |
猪肉,牛肉 | 适量 |
水 | 适量 |
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
糖 | 可放可不放 |
好吃的牛肉猪肉饼的做法
倒温水,加入酵母,可以再放点糖,搅匀,倒入适量面粉揉成光滑的面团,放入准备好的容器,盖上湿润的纱布发酵至两倍大。
把肉剁好,我的猪肉牛肉馅儿忘了拍照,这是腊肉,肥瘦比例自己看着配。
面团发好了,擀成面皮,把肉均匀的摸上去,当然我这个肉有点多了,哈哈😄
也可以像做包子一样把肉馅儿包在面团里面。卷起来成长条,然后切成这样式的。
用手把面压一下,压扁,锅里倒点油开始煎吧,记得勤翻面,不然很容易糊了。
这是我像做包子那样包起来再压扁做得,肉就全部在里面。
大功告成了,开吃吧。
小贴士
这个很容易就糊了,要勤翻面,不然也很容易面熟了肉还没熟哟。
大家都在看
最近更新